Houmous de courgette

Une nouvelle recette de tartinade pour un apéritif joyeux et coloré. 1 courgette crue et bio (200 g environ)2 C à S de graines de tournesol1 belle gousse d’ail2 C à S de jus de citron1 C à C de cumin en poudre1 C à S de purée de sésame (Tahin)2 C à S d’huile d’oliveSel, poivre Laver et couper la courgette en cube après avoir enlever les extrémités. Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mixer. Mixer jusqu’à l’obtention de texture lisse. J’ai mis à tremper au préalable… Lire la suite