Muffin à la banane sans gluten, sans sucre et sans beurre

  3 bananes bien mûres 3 œufs 150 g de poudre d’amande 50 g de poudre de noix de coco 20 g d’huile de coco 1 c à café de bicarbonate de soude 1 c à soupe de jus de citron ou de vinaigre de cidre quelques amandes effilées 2 c à soupe de cacao en poudre (facultatif) Préchauffez le four à 180°C. Mixez les bananes, les œufs et l’huile de coco avec un blender puis ajouter la poudre d’amande et la poudre de noix de coco. Mixer de nouveau… Lire la suite