muffin sans gluten

Muffin sans gluten aux fruits rouges et smoothie glacé pastèque-framboises

Pour les muffins 2 œufs 80g de sucre roux 1/2 sachet de levure sans phosphate 160g de poudre de noisette 4 c. à. soupe d’huile de noisette 150g de fruits rouges Préchauffez votre four à 180°C Mélangez les œufs avec le sucre puis ajoutez l’huile, la poudre de noisettes, la levure et enfin les fruits rouges. Bien mélangez et verser dans des moules à muffin en silicone ou un moule à cake. Cuire pendant 20 minutes et dégustez au goûter avec les enfants 😉 Pour le smoothie A l’aide d’un… Lire la suite

Muffin à la banane sans gluten, sans sucre et sans beurre

  3 bananes bien mûres 3 œufs 150 g de poudre d’amande 50 g de poudre de noix de coco 20 g d’huile de coco 1 c à café de bicarbonate de soude 1 c à soupe de jus de citron ou de vinaigre de cidre quelques amandes effilées 2 c à soupe de cacao en poudre (facultatif) Préchauffez le four à 180°C. Mixez les bananes, les œufs et l’huile de coco avec un blender puis ajouter la poudre d’amande et la poudre de noix de coco. Mixer de nouveau… Lire la suite