fruits rouges

Muffin sans gluten aux fruits rouges et smoothie glacé pastèque-framboises

Pour les muffins 2 œufs 80g de sucre roux 1/2 sachet de levure sans phosphate 160g de poudre de noisette 4 c. à. soupe d’huile de noisette 150g de fruits rouges Préchauffez votre four à 180°C Mélangez les œufs avec le sucre puis ajoutez l’huile, la poudre de noisettes, la levure et enfin les fruits rouges. Bien mélangez et verser dans des moules à muffin en silicone ou un moule à cake. Cuire pendant 20 minutes et dégustez au goûter avec les enfants 😉 Pour le smoothie A l’aide d’un… Lire la suite

Clafoutis sans gluten et sans lactose rhubarbe/fruits rouges

150g de poudre d’amande 3 œufs 80g de sucre roux 20cl de lait de coco 250g de rhubarbe 50g de fruits rouges frais ou surgelés 1 c. à. c d’huile de coco Préchauffez le four à 180°C. Epluchez les tiges de rhubarbe pour enlever le maximum de fibre et coupez-les en petits morceaux. Faites décongelez les fruits rouges, si besoin. Dans un saladier, mélangez ensemble, les œufs avec le sucre, puis la poudre d’amande et le lait de coco. Graissez un moule à gratin avec l’huile de coco, y versez… Lire la suite