Salade estivale à la grecque (sans gluten)

200 gr de sarrasin cuit
100 gr de feta
1 poignée d’olives noires dénoyautées
10 tomates séchées
1/2 concombre
3 oignons nouveaux avec leurs cives

Coupez la feta et le concombre en petits cubes. Coupez les olives et les tomates séchées en 4 ou 6. Ciselez finement les oignons nouveaux et leurs cives.
Mélangez tous les ingrédients ensemble. Servir frais.

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